Archiv der Kategorie: Frühstück

Bananen Blaubeer Pfannkuchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Zucker, Ohne Öl)

Es ist Blaubeersaison hier in Neuseeland. Oh, wie ich diese süßen, kleinen, blauen Dinger liebe! Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Refined Sugar Free Nut-Free Home Made Muesli Recipe

Hausgemachtes Kusper Müsli (Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse, Ohne Kristallzucker)

Mein Lieblingsmüsli ist super knuspriges Müsli, dass gleichzeitig etwas zum kauen bietet. Es ist nicht so einfach, ein veganes & glutenfreies Müsli zu finden, dass genau diese Eigenschaften verspricht. Zudem kann es ganz schön teuer sein. Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Refined-Sugar-Free Low-Fat Oil-free Crispy Chocolate Buckwheat Muesli

Super Knuspriges Schokoladen Buchweizen Müsli (Vegan, Glutenfrei)

Eines der Dinge, die ich eher selten esse seit ich auf Gluten verzichte, ist Müsli. Vorallem die knusprige, schokoladige Variante. Das liegt hauptsächlich dran, dass es in den Läden kaum was vernünftiges gibt. Zudem sind die meisten Müsli mit haufenweise Zucker versehen, oder einfach nicht schokoladig genug…

Aber, du kannst es selbt herstellen! Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Sugar-free Easy Raw Plum Jam

Super Einfache Rohköstliche Pflaumen Konfitüre (Vegan, Glutenfrei, ohne Kristallzucker)

Dieses Rezept ging mir schon seit einer ganzen Weile durch den Kopf. Die Idee kam mir, als ich mal wieder meinen rohköstlichen Pflaumen Feige Kuchen machte. Der Sommer kommt nun langsam aber sicher nach Neuseeland und so hatte ich einen guten Blick in den Gefrierschrank. Die Pflaumen vom letzten Jahr mussten raus, um Platz für die neue Saison zu machen. Weiterlesen

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No-Bake Vegan Gluten-free Nut-Free Soy-Free Vanilla Fig Tart

Nix-Backen Vanille-Feigenkuchen (Vegan, Glutenfrei, ohne Nüsse)

Es ist wieder diese Jahreszeit: Feigen Saison! Dank ein paar großzügiger Freunde kam ich schon in den Genuss von ‚Reif-Vom-Baum-In-Den-Mund‘. Jetzt war es an der Zeit, ein neues Gericht damit zu kreieren! Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Overnight Buckwheat Cereal

Übernacht Buchweizen-Brei (Vegan, Glutenfrei)

Vor ein paar Jahren hörte ich das erste Mal über sogenannte Übernacht Haferflocken. Das Konzept hörte sich sehr interessant an. Aber ich probierte es nicht, da ich keine Haferflocken esse. Nun kamen mir Buchweizenflocken in die Hände und so beschloss ich, es damit endlich mal zu probieren. Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Banana Loaf Bananenbrot

Veganes und Gluten-freies Bananenbrot

Bananen sind ein Hauptbestandteil meiner Ernährung. Ich habe sie in meinem grünen Frühstückssmoothie. Und ich verwende sie sehr gern beim backen. Vor einer Weile machte ich Bananenmuffins. Ich konnte aber nicht aufhören, an ein Bananenbrot zu denken. Natürlich belegt mit Bananen! Damit alle so richtig schön Banane werden 😉 Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Breakfast in a Jar Blueberries Rice Porrdige Dairy-free

Frühstück im Glas – Milchreis mit Blaubeeren (Vegan)

Dieses Gericht hat sich zu meinen Lieblinsgsnack für unterwegs entwickelt. Es ist sehr einfach zuzubereiten, schmeckt super lecker und macht satt! Der Zimt setzt dem ganzen noch eins oben drauf! 🙂 Weiterlesen

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Walnut Pancakes with Banana & Blueberries (Vegan, Gluten-free, Egg-free, Dairy-free)

Walnuss Pfannkuchen mit Banane & Blaubeeren (Vegan, Glutenfrei)

Habe ich es jemals erwähnt, dass ich einfach super gern Nüsse für einen Teil des Mehls verwende wenn ich vegane, glutenfreie Sachen backe? Naja, jetzt habe ich es! 🙂

Hier ist also mein neuestes nussiges, veganes und glutenfreies Leckerli: Pfannkuchen! Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Dairy-free Rice Porridge with Fried Apples and Cinnamon

Milchreis mit gebratenen Äpfeln (Vegan, Glutenfrei)

Es ist Herbst hier in Neuseeland. Die Tage werden kürzer und die Morgen etwas frischer. Da ist es toll, ein warmes Frühstück zu essen.

Reisbrei mit frischen, regionalen Bio Früchten ist mein Lieblingsfrühstück wenn ich mit dem Rad reise. Aber jetzt landet dieses Gericht auch zu Hause immer öfter auf dem Frühstückstisch, denn es ist einfach so voller Geschmack und wärmend – perfekt, um in den Tag zu starten! Weiterlesen

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