Archiv der Kategorie: Hauptspeisen

Vegan Gluten-free Roasted Pumpkin Beetroot Soup With Cheesy Croutons Recipe - Rote Beete Kuerbis Suppe Rezept

Geröstete Kürbis & Rote Beete Suppe mit „Käse“ Croutons (Vegan)

Herbst ist hier in Neuseeland! Während es noch recht warm ist, habe ich schon die eine oder andere Suppe gekocht. Suppen sind eine so leichte und super leckere Mahlzeit, Winter wie Sommer. Weiterlesen

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Veganer Pilz Braten (Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse)

Hast du schon ein Weihnachtsessen geplant? Suchst du nach etwas deftigem, das ordentlich satt macht? Weiterlesen

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Der Weg Ist Das Ziel Guest Post Potoato Burger Recipe

Veganer Kartoffelburger von Der Veg ist das Ziel (Gastbeitrag)

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Champignon Burger (Vegan, Glutenfrei, Low-Fat, Ohne Öl)

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Vegan Gluten-free Meat-fre Soy-free Nut-free No-Tomato Bolognese Sauce Recipe

Fleischfreie ‚Bolognese‘ Soße (Vegan, Glutenfrei, Ohne Soja, Low-Fat, Ohne Tomate)

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Nix-Fleisch Sonnenblumenkern Bolognese Soße (Vegan, Glutenfrei, ohne Soja, ohne Nüsse)

Ich liebe Pasta! Und natürlich liebe ich auch auf Tomaten basierende Pasta Soßen. Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Yeast-free Tarte Flambée Flammkuchen

Flammkuchen (Glutenfrei, Vegan und ohne Hefe)

Flammkuchen ist ein Gericht, welches eher in Europa bekannt ist, vorallem im deutschsprachigen und französischen Raum. Es sieht zwar etwas wie ein Pizza aus, ist aber doch ganz anders. Weiterlesen

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Vegetarian Vegan Gluten-free Egg-free Meat-free Balls with Tomato Sauce

Nix-Fleisch Bällchen mit Tomatensoße (Vegan, Glutenfrei, ohne Soja, Ölfreie Option)

Kennst du dieses Gefühl? Da gibt es diese Zutat in deinem Vorratsschrank, welche du gekauft hast weil sie doch zu einer ‚gesunden und ausgewogenen Ernährung‘ einfach mit dazu gehört? Und dann schiebst du sie eigentlich immer nur herum, um an andere Zutaten zu gelangen? Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Egg-free Dairy-free Watercress Capsicum Fritters

Brunnenkresse Paprika Bratlinge (Vegan, Glutenfrei)

Brunnenkresse ist eines der Dinge welche ich noch nie gegessen habe bevor ich nach Neuseeland zog. Sie hat einen wirklich einzigartigen Geschmack der so einigen Gerichten etwas Kick verleihen kann. Soweit habe ich es aber noch nicht probiert, sie einem gekochten Gericht zu verwenden. Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Oil-free Crispy Sweet Potato Kumara Wedges

Fett-freie, Knusprige Süßkartoffelspalten (Vegan, Glutenfrei)

Das hier ist eines meiner neuen Lieblingsrezepte. Ich habe seit einer Weile an einer fettfreien Version für Kartoffelspalten herumprobiert. Dann versuchte ich es aber mit Kumara (Süßkartoffel). Ein großer Vorteil ist, dass diese nicht vorgegart werden müssen. Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Pizza Crust with Nut-Free Vegan Cheese

Vegane & Glutenfreie Pizza mit Veganem Käse ohne Nüsse

Es ist ganz schön lange her, seit ich eine Pizza hatte. Vorallem eine Pizza welche auf mehr oder weniger traditionellem Hefeteig basiert. Ich hätte mir niemals auch nur erträumen können, dass ich dermaßen nah an die Sorte Pizza kommen würde, welche ich vor meiner glutenfreien Zeit immer so genoß! Weiterlesen

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Spinat Kartoffel Bratlinge (Vegan, Glutenfrei, ohne Nüsse)

Kartoffeln und grünes Gemüse gehören zu meinen Lieblingszutaten. Sie ergeben leckere Suppen, Aufläufe und andere Gerichte. Weiterlesen

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Vegan Vegetarian Gluten-free Quinoa Burger

Quinoa Burger, Die Nicht Auseinander Fallen (Vegan, Glutenfrei)

Ich habe über die Jahre schon ein paar Burger und Fritter Rezepte kreiert. Aber falls du schonmal selbst Burger gemacht hast, kennst du es ja vielleicht. Weiterlesen

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Easy Green Curry Vegan Gluten-free

Super Einfaches Grünes Gemüse Curry (Vegan, Glutenfrei)

Das hier ist eines meiner Lieblinsgrezepte, welche ich regelmäßig zubereite. Vorallem wenn mir nach einem schnell zubereitetem Gericht ist, dass dennoch nahrhaft und gesund sein soll. Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Yeast-Free Pizza with Tomatoes and Basil Pesto

Knusprige Tomaten Basilikum Pizza (Vegan, Glutenfrei, ohne Hefe)

Ja, ja, es ist nicht mehr zu verleugnen, der Sommer ist vorbei in Neuseeland. Es ist mittlerweile Herbst. Das letzte Sommergemüse verschwindet langsam aber sicher von den Regalen und meinem Garten. Aber es sind noch ein paar tapfere Tomaten und Basilikumpflanzen vorhanden welche etwas Liebe und Aufmerksamkeit verlangen 🙂 Weiterlesen

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