Vegan Gluten-free Fruied Bananas and Vanilla Ice Cream

Gebratene Bananen mit Vanille-Eis und Mandelmus

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Okaaaay. Das denkst du jetzt vielleicht. Aber glaub mir, dieses Gericht kombiniert so leckere Zutaten und perfektioniert sie zu etwas noch leckererem! Ich wusste garnicht wie gut Mandelmus zu Vanille-Eis passt. Sabber! 🙂

Es geschah, als ich von einem Radausflug zurück kam und dachte: Ich will Banane, und Mandelmus, und kühlende Eiscreme! Mit gemahlenen Hanfsamen oben drauf wurde es zu einem meiner Lieblinsgsschnellgerichte.

Du solltest dieses super leichte und schnelle Rezept einfach mal probieren um meine Leidenschaft für diese Kombination von Geschmäckern und Texturen nachzuvollziehen.

Und sobald ich mir endlich meine eigene Eiscreme-Maschine gekauft habe, teile ich auch mein eigenes veganes, glutenfreies und zuckerfreies Vanille-Eis Rezept 🙂

Vegan Gluten-free Fried Banana Vanilla Ice-Cream

Für 2 Portionen benötigst du:

2 FAIR-TRADE Bananen
etwas Öl

2 Portionen Vanille Eiscreme
2 Teelöffel Mandelmus
etwas gemahlene Hanfsamen (optional)

Zubereitung:

Schäle und schneide die Bananen in die Hälfte und schneide sie dann längs so dass du zwei gleiche Hälften hast.

Vegan Gluten-free Fried Banana Vanilla Ice-Cream

Erhitze etwas Öl in einer Non-Stick Pfanne und brate die Bananen kurz von beiden Seiten.

Vegan Gluten-free Fried Banana Vanilla Ice-Cream

Serviere sie warm mit dem Vanilleeis, mit Mandelmus betröpfelt und gemahlenen Hanfsamen oben drauf 😉

Vegan Gluten-free Fried Banana Vanilla Ice-Cream

Guten Appetit! 🙂

Vegan Gluten-free Fried Banana Vanilla Ice-Cream

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