Grüner Smoothie mit Mangold

Grüner Smoothie mit Mangold

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Ich hatte ja gedacht, ich würde die erste Ernte meines Frühlings-Mangolds kochen. Er war aber zu verführerisch – ich musste ihn einfach roh und frisch in einem Smoothie genießen.

Gerade jetzt, wo die Tage hier wärmer werden, ist es einfach ein super erfrischender und Energie liefernder Trunk! 🙂

Silverbeet Smoothie

Silverbeet Smoothie

Für 2 große Gläser benötigst du:

100g (oder mehr) Mangold
2 sehr reife Bananen
1 Apfel
1 Zitrone
3 Tassen Wasser (oder weniger, wenn du es nicht so wässrig magts)

Zubereitung:

Pflücke die weichen Teile des Mangoldblattes ab, der Strunk kann in den Kompost.

Schneide den Apfel und die Banane in grobe Stücke.

Gib alles in den Blender.

Entsafte die Zitrone und gib den Saft mit dem Wasser in den Blender.

Silverbeet Smoothie

Ich bevorzuge es, den Blender für die erste Minute auf niedriger Stufe zu lassen und dann die letzten paar Minuten auf Hochtouren laufen zu lassen.

Silverbeet Smoothie

Silverbeet Smoothie

Guten Appetit! 🙂

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