Vegan Gluten-free Strawberry Ice Dream Gelato

Super Einfaches 4 Zutaten Erdbeereis (Vegan, Glutenfrei)

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Wow! Dieses ist eines dieser ganz besonderen Rezept die nicht nur super einfach sind sondern auch super lecker! Ich habe ja schon ein paar Eiscreme Rezepte entwickelt, aber dieses ist soweit das einfachste. Alles was du benötigst sind 4 Zutaten und ein Hochleistungsmixer!

Das Geheimnis sind gefrorene Früchte, püriert und sofort serviert. Ich habe Erdbeeren verwendet, bin mir aber sicher, dass alle möglichen Beeren oder Früchte geeignet sind, solange sie halt gefroren sind und in kleinerer Größe oder Stücken dahergekommen. 🙂

Für 2 große Portionen benötigst du:

3 Tassen gefrorene Erdbeeren
3/4 Tasse Milch-Alternative
2 Esslöfel Kokosnussnektar (oder andere flüssige Süßungsmittel deiner Wahl)
1-2 Prisen Salz

Zubereitung:

1. Schmeiß die gefrorenen Erdbeeren in den Mixer. Tröpfel den Kokosnussnektar über. Streue das Salz und gib die Milchalternative hinzu.

2. Zuerst ein paar Mal mit dem ‚Pulse‘ Modus mixen. Dann mit dem Stösel auf mittelhoher Stufe mixen und die Masse soweit wie möglich in das Mahlwerk drücken. Auf diese Weise sollten die Beeren gut püriert werden.

3. Aus dem Mixer herauslöffeln und sofort servieren.

Guten Appetit! 🙂

Vegan Gluten-free Dairy-free Strawberry Ice Dream Cream

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6 Gedanken zu „Super Einfaches 4 Zutaten Erdbeereis (Vegan, Glutenfrei)

    1. vgmonster Beitragsautor

      Thank you, Audrey! Strawberries are in season during October to April or so (this recipe is actually from April). It also depends on where you are in NZ (the North is a bit warmer than the South). You can only find them in the freezer at the moment. As far as I know they are still in season in Australia, though! 🙂

      PS: But yeah, it is funny how everything is in reverse, even the seasons LOL

      Antworten

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