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No-Bake Vegan Gluten-free Refined-Sugar-Free Lemon Blueberry Cake Recipe Blaubeer Zitronen Torte Rezept

Nix-Backen Zitronen Blaubeer Torte (Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse)

Blaubeer Saison ist bald vorbei. Und die Zitronenbäume ruhen sich auch langsam aus hier in Neuseeland. Es ist also an der Zeit, etwas zu kreieren, das diese beiden leckeren Zutaten kombiniert. Weiterlesen

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Nix Backen Zitronen Mohn Törtchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse)

Die Zitrus Saison ist immer noch in vollem Gange hier in Neuseeland. Und viele Zitronenbäume sind noch immer beladen mit ihrer goldenen Ladung. Was nur damit machen? Hier ist zumindest eine weitere Rezept Idee 🙂 Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Oil-free Low-fat Egg-free Dairy-free Polenta Pumpkin Lemon Cake

Zitronen Kürbis Polenta Kuchen (Vegan, Glutenfrei, ohne Öl, Low-Fat)

Eines dieser seltsamen Dinge hier in Neuseeland: Kürbis hat Saison im Frühling! …und im Herbst. Aber im Frühling schmecken sie am besten. Diese Jahr ermutigte ich mich, mal was komplett neues mit Kürbis zu probieren: ein Gebäck! 🙂 Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Dairy-free Egg-free Nut-free No-Bake Lemon Tart

Nix-Backen Zitronen Kuchen (Vegan, Glutenfrei, ohne Nüsse, ohne Soja)

Zitronen! Zitronen! Zitronen! Es gibt soviele Zitronen in meiner kleinen Welt 🙂 Zeit also, mal wieder was damit zu probieren! Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Dairy-free Lemon Mousse

Zitronen Kokos Mousse (Vegan, Glutenfrei, ohne Kristallzucker)

Was ich ja an Neuseeland so richtig liebe, ist wie die Menschen Dinge teilen. Und es scheint als hat hier jeder einen Zitronenbaum im Garten… außer mir 😉 Das ist aber kein Problem, da ich regelmäßig mit Zitronen von Freunden beschenkt werde, yay! 🙂 Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Dairy-free Nut-free Raw Lemon Raspberry Cake

Nussfreie Rohköstliche Zitronen Himbeer Torte (Vegan, Glutenfrei, ohne Öl)

Es ist jetzt schon Monate her seit ich dieses Rezept für rohköstliche Zitronen Himbeer Torte schrieb. Und obwohl ich bereits kurze Zeit später noch eine nussfreie Variante kreierte, dauerte es ewig bis ich dieses Rezept niederschrieb. Nun ja, hier ist es nun endlich! Weiterlesen

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Vegan Gluten-free No-Bake Raw Lemon Raspberry Cake

Nix-Backen Zitronen Himbeerkuchen (Vegan, Glutenfrei)

Dieses Rezept ist eines meiner neuesten rohköstlichen Kreationen. Ich bin ja so in diese Farben verliebt! Es dauert etwas länger in der Zubereitung, aber die Farben und Geschmacksnuancen sind so genial, dass es sich einfach lohnt! 😉 Weiterlesen

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Vegan Gluten-free Lemon Cupcakes

Zitronen Cupcakes (Vegan, Glutenfrei)

An diesem Rezept arbeitete ich seit die ersten reifen Zitronen an den Bäumen hingen hier in Neuseeland. Ich benötigte aber einige Versuche und verschiedene Zutaten bis ich mit dem Ergebnis zufrieden war. Letztendlich verwendete ich Mandelmehl, was ich vorher noch nie versuchte. Es sorgt für eine angenehme, saftige Textur welche die Cupcakes für ein paar Tage in Form hält. Weiterlesen

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Vegan Gluten-free No-Bake Raw lemon Tart without Refined Sugar Recipe

Nix-Backen Zitronentorte (Vegan, Glutenfrei)

Es ist Zitrus-Saison hier in Neuseeland! Mandarinen, Orangen, Tangelos und Zitronen sind reif! Und die Grapefruits winken schon von den Bäumen 😉 Weiterlesen

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Green Smoothie with Brussels Sprouts Leaves

Gruener Smoothie mit Rosenkohlblaettern

Letzten Winter pflanzte ich Rosenkohl, obwohl mich ein Freund darauf hinwies, dass es hierfuer etwas zu spaet sein koennte. Nun ja, er hatte recht, he he.

Der Nachteil: die Pflanzen begannen zu bluehen, bevor ich eine einzige Rosenkohl-Knolle ernten konnte.

Der Vorteil: Bienen lieben die Blueten. UND man kann die Blaetter fuer leckere Smoothies verwenden. Lecker!

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Creamy Dill Dressing Cucumber Salad (Vegan, Gluten-free, Dairy-free)

Gurken Salat mit Cremigem Dill Dressing (Vegan, Glutenfrei)

Es ist Frühlingszeit hier in Neuseeland! Und endlich sah ich im Supermarkt in Neuseeland angebaute Gurken für einen akzeptablen Preis.

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