Archiv des Autors: The Vegan Monster

Erdbeer Eiscreme (Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse, Fruchtgesüßt)

Diese Eiscreme ist ein bisschen anders als meine übliche Herangehensweise für vegane Eiscreme. Auf eine gewissen Weise ist es fast wie Vanillepudding. Weiterlesen

Rote Beete Burger (Vegan, Glutenfrei, Ohne Öl)

Na, habt ihr schon in die Grillsaison gestartet? Es gibt ja mittlerweile soviele vegane Grilloptionen zu kaufen. Burger, Würstchen, Steaks – alles ist in pflanzlicher Form zu haben. Weiterlesen

Klassischer Erdbeerkuchen / Obstkuchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Kristallzucker, Ohne Öl)

Dieses Rezept ist eines der Dinge, an die ich während der Erdbeer-Saison immer denken muss. Meine Mama hat schließlich während dieser Zeit immer diese leckeren Obstkuchen mit Erdbeeren zubereitet. Weiterlesen

Kritische Nährstoffe bei Veganer Ernährung – Gastbeitrag von Anastasia Pyanova

(enthält Werbung) Bist du dir sicher, dass deine Ernährung alle wichtigen Nährstoffe, die dein Körper benötigt, abdeckt? Ich freue mich über diesen Gastbeitrag von meiner pflanzenbasierten Freundin Anastasia, welche zertifizierte Ernährungsberaterin ist. Weiterlesen

Cookies mit Schokolade (Vegan, Glutenfrei, Ohne Öl, Fruchtgesüßt)

Endlich mal ein neues Cookie Rezept! Und es war noch nicht mal geplant. Denn eigentlich sollte dies ein Mürbeteig für einen Kuchen Weiterlesen

Bären Schoko Cupcakes (Vegan, Glutenfrei, Ohne Kristallzucker)

Es ist geschehen! Super süße Cupcakes die fast nicht zu essen zu essen sind. Aber wenn du erst einmal einen Bissen nimmst, wirst du wahrscheinlich nicht mehr aufhören können. Also, so Weiterlesen

Karfreitagsbrötchen – Hot Cross Buns (Vegan, Glutenfrei, Ohne Hefe)

Hier in Neuseeland ist es Tradition, am Karfreitag die sogenannten Karfreitagsbrötchen zu verspeisen. Das sich darauf befindene Weiterlesen

Ideen für Nachhaltige Saatgut Anzucht Behälter für Garten, Balkon Oder Fensterbank

Gemüse und Kräuter selbst anzubauen ist eine tolle Möglichkeit, um Zugang zu frischem Essen zu haben. Außerdem reduziert es den CO2 Abdruck. Gerade jetzt im Frühling ist der perfekte Zeitpunkt, Saatgut vorzuziehen. Weiterlesen

Essen Selbst Anbauen – Ist deine Blumenerde Vegan & Nachhaltig?

Ist es an der Zeit, dein eigenes Essen anzubauen? Da gibt es ein paar Dinge, die du vielleicht berücksichtigen möchtest. Denn es ist leicht Weiterlesen

Nix Backen Wolken Torte (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt)

Ich hoffe es geht euch allen gut und ihr bleibt zu Hause, soweit das möglich ist. Und ich hoffe ihr kommt mit diesen seltsamen Zeiten zurecht. Ich habe Weiterlesen

Nussmylch-Mehl Schoko Kuchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Öl)

Hier ist ein weiterer guter Grund, selbst Nussmylch herzustellen! Denn das übrig bleibende Nussmylch-Mehl macht sich hervorragend als Zutat zum Backen. Es ergibt eine super saftige und fluffige Textur und ist so gut wie ohne Öl! Weiterlesen

Nix Fleisch Quinoa Bällchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Öl)

Dieses Rezept ist eine weitere Kreation für den „Meat-free Monday“. Obwohl für mich ja eigentlich jeder Tag „meat-free“ ist, fangen wir alle einmal irgendwo an wenn wir die Auswirkung unseres Lebensstils auf andere Lebewesen, unseren Planten und unsere Gesundheit positiver gestalten wollen. Weiterlesen