Archiv des Autors: The Vegan Monster

Hanf Schoko Eiscreme (vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse, Fruchtgesüßt)

Momentan gibt es bei mir gerade sehr viele gefrorene Leckereien. Das liegt hauptsächlich daran, dass hier am anderen Ende der Welt fast alles anders herum ist. Zum Beispiel ist hier Sommer, wenn in Europa Winter ist. Weiterlesen

Zucchini Bratlinge mit Paprika Soße (Vegan, Glutenfrei, Ohne Öl)

Ihr habt es vielleicht schon auf meinem Instagram Account gesehen, wo ich immer mal Updates von meinen Gemüegarten Erfolgen gebe: dieses Jahr habe ich die beste Saison ever! Es brauchte viele Jahre Learning & Doing bis ich zu Weiterlesen

Süßkartoffel Pizza (Vegan, Glutenfrei, Ohne Hefe, Ohne Öl, Ohne Tomate)

Vor einer Weile kreierte ich diesen Kürbis Flammkuchen und ihr wart so begeistert! Nun wollte ich das Ganze als Pizza probieren. Mir war aber der Kürbis ausgegangen. Also probierte ich es mit Kumara (Süßkartoffel) und Weiterlesen

Warum ich diese Weihnachten 100% vegan feiere + Ebook zum Super Sonderpreis & Verlosung!

(Enthält Werbung) Diese Jahr war ein Jahr voller persönlicher Entwicklung und Erkenntnisse für mich. Es gab sehr deprimierende Momente aber auch Hoffnung. Weiterlesen

Hanf Schoko Eis am Stiel (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt)

Das hört sich jetzt für euch am anderen Ende der Welt bestimmt etwas seltsam an, aber…Sommer ist hier! Eine gute Gelegenheit für eisige Leckereien. Und so versuchte ich mich an einem neuen veganen Eis Weiterlesen

Nix Backen Himbeer Schoko Torte (Vegan, Glutenfrei, Fruchtgesüßt)

Es ist nun wirklich Sommer hier in Neuseeland. Und dieses Jahr war ich super erfolgreich mit dem Anbau von Himbeeren. Es ist ein sooo gutes Gefühl, in den Garten gehen zu können, um eine Schüssel Weiterlesen

Vanillekipferl (Vegan, Glutenfrei, Ohne Öl)

Die Weihnachtszeit ist hereingebrochen! Und ich bin immer noch wie verrückt am Weihnachtsplätzchen backen. Noch wird die Sinatra Weihnachts Kollektion aber nicht gespielt 😉 Weiterlesen

Weihnachtliches Lebkuchen Bananenbrot (Vegan, Glutenfrei, ohne Öl, Fruchtgesüßt)

Nicht mehr lange und dann ist die Vorweihnachtszeit mehr oder weniger offiziell eingeleitet. In der Stimmung war ich jetzt schon eine ganze Weile. Denn mit der Arbeit an dem eBook „Vegane Weihnachten“ und all den weihnachtlichen Rezepten, hat sich bei mir die Zeitwahrnehumng etwas verschoben 😉 Weiterlesen

Kürbis Flammkuchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Hefe)

Dieses Jahr habe ich meine Liebe für Kürbisse wiederentdeckt. Meine Lieblingsvariante ist einfach gebackener Kürbis als Beilage mit herzhaften Mahlzeiten. Erwischst du den perfekten Kürbis, schmeckt es einfach so unglaublich lecker!

Seitdem ich dieses Foto von einer Kürbis Pizza sah, dachte ich Weiterlesen

Lebkuchen Figuren (Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse, Frucht-Gesüßt)

Die Weihnachtsstimmung hat mich dieses Jahr recht früh erwischt. Normalerweise bin ich ja in einem hektischen Plätzchenbacken-Anfall, so ca. 2 Tage vor Weihnachten 😉 Weiterlesen

Flower Power Salat Dressing (Vegan, Glutenfrei, Ohne Öl)

Sommer ist nun fast hier und mein Garten ist nur so am sprießen! Viel frischer Salat ist dabei. Und in letzter Zeit fahre ich total auf dieses kräutrige vegane Salat Dressing ab – denn ich kann alle möglichen Kräuter und Blüten aus dem Garten darin verwenden. Weiterlesen

Nix Fleisch Buchweizen Rote Beete Bällchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Soja)

Es ist mal wieder Meat-free Monday. Ein guter Tag, um auf Fleisch zu verzichten. Wie jeder Tag eigentlich, he he… Weiterlesen

Granatapfel-Nicecream mit Schokoverzierung (Vegan, Natürlich Glutenfrei, Ohne Kristallzucker)

Heute gibt es wieder ein tolles Rezept aus der Reihe Sundae Sunday, welche die liebe Julia von der Veg ist das Ziel und ich ins Leben gerufen haben. Denn Sonntage sind einfach perfekt für Sundaes, oder? 😉 Weiterlesen

Haselnuss Schoko Semifreddo (Vegan, Glutenfrei, Ohne Haushaltszucker)

Momemtan mache ich mal wieder eine Speiseschrank Challenge. Und ich muss zugeben, dass ich die Haselnüsse nicht so sehr verwende wie ich mir das vorgestellt habe. Haselnuss und Schoko passen sooo gut zusammen. Weiterlesen