Ja, es ist schon eine ganze Weile her seit meinem letzten Rezept. Viele neue Rezeptideen haben sich in der Zwischenzeit eingefunden, aber es sollte noch etwas länger dauern bis ich sie umsetzen konnte. Hier ist nun endlich eines! Ich freue mich, wieder Hallo sagen zu können. Hallo! 🙂 Weiterlesen
Diese Pfannkuchen sind super leicht herzustellen, indem du einen Hochleistungsmixer verwendest. Kombiniert mit der Schokoladensoße ergibt sich ein leckerer Snack oder eine Mahlzeit, je nach Laune 😉 Weiterlesen
Ich liebe es wenn ich zuviele reife Bananen habe! Und jedemal wenn ich eine neue Kiste nach Hause bringe, hoffe ich insgeheim dass sie schneller reif werden als ich sie in meinen grünen Frühstücksmoothies verbrauchen könnte 🙂 Weiterlesen
Es ist Blaubeersaison hier in Neuseeland. Oh, wie ich diese süßen, kleinen, blauen Dinger liebe! Weiterlesen
Mein Lieblingsmüsli ist super knuspriges Müsli, dass gleichzeitig etwas zum kauen bietet. Es ist nicht so einfach, ein veganes & glutenfreies Müsli zu finden, dass genau diese Eigenschaften verspricht. Zudem kann es ganz schön teuer sein. Weiterlesen
Eines der Dinge, die ich eher selten esse seit ich auf Gluten verzichte, ist Müsli. Vorallem die knusprige, schokoladige Variante. Das liegt hauptsächlich dran, dass es in den Läden kaum was vernünftiges gibt. Zudem sind die meisten Müsli mit haufenweise Zucker versehen, oder einfach nicht schokoladig genug…
Aber, du kannst es selbt herstellen! Weiterlesen
Es ist wieder diese Jahreszeit: Feigen Saison! Dank ein paar großzügiger Freunde kam ich schon in den Genuss von ‚Reif-Vom-Baum-In-Den-Mund‘. Jetzt war es an der Zeit, ein neues Gericht damit zu kreieren! Weiterlesen
Vor ein paar Jahren hörte ich das erste Mal über sogenannte Übernacht Haferflocken. Das Konzept hörte sich sehr interessant an. Aber ich probierte es nicht, da ich keine Haferflocken esse. Nun kamen mir Buchweizenflocken in die Hände und so beschloss ich, es damit endlich mal zu probieren. Weiterlesen
Bananen sind ein Hauptbestandteil meiner Ernährung. Ich habe sie in meinem grünen Frühstückssmoothie. Und ich verwende sie sehr gern beim backen. Vor einer Weile machte ich Bananenmuffins. Ich konnte aber nicht aufhören, an ein Bananenbrot zu denken. Natürlich belegt mit Bananen! Damit alle so richtig schön Banane werden 😉 Weiterlesen
Dieses Gericht hat sich zu meinen Lieblinsgsnack für unterwegs entwickelt. Es ist sehr einfach zuzubereiten, schmeckt super lecker und macht satt! Der Zimt setzt dem ganzen noch eins oben drauf! 🙂 Weiterlesen
Habe ich es jemals erwähnt, dass ich einfach super gern Nüsse für einen Teil des Mehls verwende wenn ich vegane, glutenfreie Sachen backe? Naja, jetzt habe ich es! 🙂
Hier ist also mein neuestes nussiges, veganes und glutenfreies Leckerli: Pfannkuchen! Weiterlesen
Es ist Herbst hier in Neuseeland. Die Tage werden kürzer und die Morgen etwas frischer. Da ist es toll, ein warmes Frühstück zu essen.
Reisbrei mit frischen, regionalen Bio Früchten ist mein Lieblingsfrühstück wenn ich mit dem Rad reise. Aber jetzt landet dieses Gericht auch zu Hause immer öfter auf dem Frühstückstisch, denn es ist einfach so voller Geschmack und wärmend – perfekt, um in den Tag zu starten! Weiterlesen
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