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Vegan Gluten-Free Raw Mini Hot-Cross Buns

Nix-Backen Mini-Karfreitagsbrötchen (Vegan)

Von diesem Gericht hatte ich noch gehört bevor ich nach Neuseeland kam. Es scheint seine Tradition zu haben wo immer die Briten Einfluss hatten oder haben 😉

Ich habe es lieben gelernt und entschied mich für eine rohköstliche Variante. Weiterlesen

Hot Cross Buns (Vegan, Gluten-free), Dairy-free, Egg-free

Karfreitagsbrötchen (Vegan, Glutenfrei)

Bevor ich nach Neuseeland kam, hatte ich noch nie von Karfreitagsbrötchen (Hot Cross Buns) gehört. Die Leute essen diese warm in die Hälfte geschnitten und dann mit Butter oder Margarine bestrichen. Der Geschmack ist dem von Lebkuchen sehr nahe, welcher für mich ja eher weihnachtlich ist. Aber ich habe mich langsam an das Konzept gewöhnt 😉 Und ich dachte, es ist an der Zeit, mein eigenes glutenfreies und veganes Rezept hierfür zu entwickeln. Weiterlesen