Schlagwort-Archive: lactose free

Vegane & Glutenfreie Pizza mit Veganem Käse ohne Nüsse

Es ist ganz schön lange her, seit ich eine Pizza hatte. Vorallem eine Pizza welche auf mehr oder weniger traditionellem Hefeteig basiert. Ich hätte mir niemals auch nur erträumen können, dass ich dermaßen nah an die Sorte Pizza kommen würde, welche ich vor meiner glutenfreien Zeit immer so genoß! Weiterlesen

Vanilla (R)eis Creme mit Gesalzenem Karamel (Vegan, Glutenfrei, ohne Nüsse)

Ich bin ja mal sowas von in Schwung! Neue Eiscreme Rezepte zu kreieren scheint sowas wie ein neues Hobby geworden zu sein. Ich habe einfach so viele Ideen! Weiterlesen

Schokoladen Eis mit Schokoladen Soße (Nur 5 Zutaten, Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse)

SCHOKOLADE! Ja, dieses Rezept ist Schokolade gewidmet, der Göttin von Wohlbefinden und Glück 😉 Weiterlesen

Protein Brownies (Vegan, Glutenfrei)

Dieses Rezept ist eines meiner Langzeitprojekte. Es gibt ja soviele Möglichkeiten und Variationen für Brownies! Aber ich wollte etwas besonderes probieren: einen Brownie der ohne Mehl auskommt. Und der auch noch extra Protein enthält. Weiterlesen

Kaffee Haselnuss Mousse mit Tahini Karob Soße (Vegan, Glutenfrei)

Ich glaube ja an zweite Chancen. Oder auch mehr falls nötig. So war es also an der Zeit, dem Karob eine zweite Chance zu geben, der mir seit einer Weile in der Speisekammer umhergeschoben wird. Weiterlesen

Scharfes Linsen Dal (Vegan, Glutenfrei)

Dies ist eine meiner neuen Leidenschaften! Momentan fahr ich total auf Chillis ab und so war es nur eine Frage der Zeit, bis sie in so einem Gericht enden würden. Zusammen mit geröstetem Koriander und Kreuzkümmel erschaffen sie einen Geschmack, der kaum zu schlagen ist. Weiterlesen

Nix Backen Himbeer Schokoladentorte (Vegan, Glutenfrei, ohne Nüsse, ohne Soja)

Ich bin gerade so richtig im Schwung wenn es ums kreieren von Nix Backen Kuchen geht! Dieses mal habe ich mal wieder eine nussfreie Variante probiert. Und ja, es war ein Erfolg! Weiterlesen

Nix-Backen Zitronen Himbeerkuchen (Vegan, Glutenfrei)

Dieses Rezept ist eines meiner neuesten rohköstlichen Kreationen. Ich bin ja so in diese Farben verliebt! Es dauert etwas länger in der Zubereitung, aber die Farben und Geschmacksnuancen sind so genial, dass es sich einfach lohnt! 😉 Weiterlesen

Nix-Backen Vanille-Feigenkuchen (Vegan, Glutenfrei, ohne Nüsse)

Es ist wieder diese Jahreszeit: Feigen Saison! Dank ein paar großzügiger Freunde kam ich schon in den Genuss von ‚Reif-Vom-Baum-In-Den-Mund‘. Jetzt war es an der Zeit, ein neues Gericht damit zu kreieren! Weiterlesen

Nix Backen Schokoladenkuchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse, Ohne Soja)

Das ist unglaublich! Nachdem meine Kreation eines veganen, glutenfreiem, nussfreiem Mousse au Chocolat ohne Soja erfolgreich war wollte ich einen Schritt weiter gehen und einen Kuchen mit diesen Eigenschaften kreieren. Weiterlesen

Mousse Au Chocolat (vegan, glutenfrei, nuss-frei, ohne Soja, nur 4 Zutaten!)

Das ist ja mal aufregend! Zufälligerweise entdeckte ich dieses potentielle Leckerli als ich etwas übrig gebliebenen Schoko-Mansch in den Kühlschrank stellte. Weiterlesen

Nix Backen Pflaumenkuchen (Vegan, Glutenfrei)

Ja, ja, es ist immer noch Pflaumensaison hier in Neuseeland und ich arbeite mich immer noch durch die eimerweise geschenkt bekommenen Pflaumen. Weiterlesen