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Nix Backen Limetten Erdbeer Kuchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Kristallzucker)

Winter kommt langsam aber sicher nach Neuseeland. Und mit ihm kommt eine ganze Menge neuer Saison Früchte und Gemüse! Und Limetten haben die neue Zitrus Saison eröffnet. Weiterlesen

Vegan Gluten-free Refined Sugar-Free Egg-free Dairy-free Orange Hazelnut Chocolate Cake Recipe

Orangen Haselnuss Schokoladen Kuchen (Vegan, Glutenfrei, Ohne Kristallzucker)

Ich bin ja nicht gerade dafür bekannt, Früchte kombiniert mit Schokolade zu mögen. Das ist aber genau der Grund warum ich mich mal wieder in dieser Art von Geschmackskombination versucht habe. Weiterlesen

Blaubeer Schokoladen Kuchen (Vegan, Glutenfrei, ohne Kristallzucker, Low-Fat)

Hier in Neuseeland ist immer noch Blaubeersaison und mir fallen immer wieder neue Rezepte ein. Dieses mal habe ich eine weitere angeblich gute Geschmackskombination probiert: Schokolade und Blaubeere. Weiterlesen

Einfache Tomaten Basilikum Zucchini Bratlinge (Vegan, Glutenfrei, Low-Fat)

Zucchini sind ja eine meiner Lieblings Sommer Gemüse/Früchte, denn sie sind so unglaublich vielseitig einsetzbar. Du kannst sie in würzigen wie auch süßen Gerichten verwenden. Aber was wäre Sommer ohne Zucchini Bratlinge? Weiterlesen

Der Ultimative Frucht Kuchen (Vegan, Glutenfrei)

Hier in Neuseeland sind wir gerade mitten im Sommer. Ich liebe es wie jede Jahreszeit seine eigene Ernte mit sich bringt, aber Sommer ist einfach unschlagbar. Weiterlesen

Zimtsterne (Vegan, Glutenfrei)

Letztes Wochenende habe ich wieder Weihnachtsplätzchen gebacken. Und diese Plätzchen hier waren schon einer Weile auf der Wunschliste. Und als sie dann im Ofen waren, konnte ich es garnicht glauben, was für einen herrlich leckeren Duft sie im Haus verströmten. Das nenne ich Weihnachtsgefühl! Wie konnte ich es nur vergessen? Weiterlesen

Raw No-Bake Vegan Gluten-free Berry Vanilla Slices

Nix-Backen Beeren Vanille Schnitten (Vegan, Glutenfrei)

Ich bin ein großer Fan von Beeren. Sie sind einfach das ultimative Superfood und man muss sie auch nicht aus dem Regenwald holen. Gute alte Himbeere, Blaubeere, Schwarze Johannisbeere etc. sind perfekt! Weiterlesen

Zitronen Kürbis Polenta Kuchen (Vegan, Glutenfrei, ohne Öl, Low-Fat)

Eines dieser seltsamen Dinge hier in Neuseeland: Kürbis hat Saison im Frühling! …und im Herbst. Aber im Frühling schmecken sie am besten. Diese Jahr ermutigte ich mich, mal was komplett neues mit Kürbis zu probieren: ein Gebäck! 🙂 Weiterlesen

Nussmilch-Mehl Schokoladenkuchen (Vegan, Glutenfrei)

Yippieh! Ein weiterer guter Grund, Nussmilch selbst zu machen! Denn das übrige gebliebene Nuss-Mehl eignet sich hervorragend als Zutat für diesen Schokoladenkuchen. Weiterlesen

Brunnenkresse Paprika Bratlinge (Vegan, Glutenfrei)

Brunnenkresse ist eines der Dinge welche ich noch nie gegessen habe bevor ich nach Neuseeland zog. Sie hat einen wirklich einzigartigen Geschmack der so einigen Gerichten etwas Kick verleihen kann. Soweit habe ich es aber noch nicht probiert, sie einem gekochten Gericht zu verwenden. Weiterlesen

Spinat Kartoffel Bratlinge (Vegan, Glutenfrei, ohne Nüsse)

Kartoffeln und grünes Gemüse gehören zu meinen Lieblingszutaten. Sie ergeben leckere Suppen, Aufläufe und andere Gerichte. Weiterlesen

Nussmilch-Mehl Schokoladen Muffins (Vegan, Glutenfrei, ohne Öl)

Du erinnerst dich ja vielleicht an meinen Post über 5 Gute Gründe, Nuss-Milch Selbst zu Machen (+ Wie Es Geht)

Hier ist nun ein weiteres Rezept, dass dir einen guten Weiterlesen

Nix Backen Kokos Beeren Schnitten (Ohne Nüsse, Glutenfrei, Vegan, Ohne Öl)

Nachdem ich dieses super leckere Beeren-Gelee mit Chiasamen kreiert hatte, musste ich ein paar Variationen damit pobieren. Hier ist was ich diese Mal erschuf: rohköstliche Kokos-Beeren-Schnitten. Weiterlesen

Nussmilch-Mehl Kekse (Vegan, Glutenfrei)

Falls du meinen letzten Post über 5 Gründe, Nuss-Milch selbst zu machen, gesehen hast, fiel dir vielleicht Nummer 4 auf: man kann leckere Sachen mit dem Rest machen. Das hier ist eines dieser leckeren Dinge 🙂 Schokoladen Cookies. Hergestellt aus Weiterlesen