Es ist nun wirklich Sommer hier in Neuseeland. Und dieses Jahr war ich super erfolgreich mit dem Anbau von Himbeeren. Es ist ein sooo gutes Gefühl, in den Garten gehen zu können, um eine Schüssel Weiterlesen
Ich bin nun von meiner Speisekammer Challenge zur Gefrierschrank Challenge übergegangen. Das heißt, ich verwende Zutaten, die darin schon etwas zu lange umhergeschoben wurden. Da finden sich Himbeeren, Pflaumen und eine ganze Menge Nuss-Mehl Weiterlesen
Es ist nun Winter hier in Neuseeland. Aber wir haben den Punkt erreicht, wo die Tage wieder länger werden. Jippieh! Denke ich etwa zu früh an vegane Eiscreme? Naja, ehrlich gesagt mag ich meine gefrorenen Leckereien zu jeder Jahreszeit. Weiterlesen
Während ich auf dem Blog ja schon ein Himbeer Eiscreme, oder besser Nicecreme, Rezept habe, ist dieses Rezept hier auf einer ganz anderen Stufe. Denn ist es besonders cremig und dazu noch richtig was für’s Auge 🙂 Weiterlesen
Ihr habt mich öfters mal gefragt, ob ihr meine Nix-Backen Kuchenrezepte auch ohne Datteln zubereiten könnt. Das könnt ihr 🙂 Weiterlesen
Ja, meine Beziehung mit der Kombination von Früchten und Schokolade verbessert sich stetig. Es läuft eigentlich richtig gut und ich traue mich immer mehr. Weiterlesen
Falls du meinem Blog ein Weilchen folgst, hast du bestimmt schon gemerkt, dass ich so eine Art Himbeermädchen bin…. 😉 Es gibt eine ganze Menge Rezepte hier, die Himbeeren enthalten. Weiterlesen
Hier ist nun meine neueste beerige Nachtisch Kreation. Es scheint als könnte ich einfach nicht genug von denen bekommen, sie sind einfach so lecker und gut für dich 🙂 Weiterlesen
Es ist jetzt schon Monate her seit ich dieses Rezept für rohköstliche Zitronen Himbeer Torte schrieb. Und obwohl ich bereits kurze Zeit später noch eine nussfreie Variante kreierte, dauerte es ewig bis ich dieses Rezept niederschrieb. Nun ja, hier ist es nun endlich! Weiterlesen
Ich bin gerade so richtig im Schwung wenn es ums kreieren von Nix Backen Kuchen geht! Dieses mal habe ich mal wieder eine nussfreie Variante probiert. Und ja, es war ein Erfolg! Weiterlesen
Dieses Rezept ist eines meiner neuesten rohköstlichen Kreationen. Ich bin ja so in diese Farben verliebt! Es dauert etwas länger in der Zubereitung, aber die Farben und Geschmacksnuancen sind so genial, dass es sich einfach lohnt! 😉 Weiterlesen
Nun besitze ich seit einer Weile diese Wundermaschine, auch Eiscreme-Maschine genannt. Und ich habe schon einige Rezepte kreiert. Weiterlesen
Ich kann es nicht mehr verleugnen: es ist Herbst hier in Neuseeland.
Die Himbeerpflanzen, welche ich im Frühjahr gepflanzt hatte, haben die zweite Blüte hinter sich und sind nun bald abgeerntet. Also wollte ich etwas besonderes mit den letzten Früchten machen. Und dieses Gericht würdigt sie entsprechend! 🙂 Weiterlesen
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