Das hört sich jetzt für euch am anderen Ende der Welt bestimmt etwas seltsam an, aber…Sommer ist hier! Eine gute Gelegenheit für eisige Leckereien. Und so versuchte ich mich an einem neuen veganen Eis Weiterlesen
Es ist nun wirklich Sommer hier in Neuseeland. Und dieses Jahr war ich super erfolgreich mit dem Anbau von Himbeeren. Es ist ein sooo gutes Gefühl, in den Garten gehen zu können, um eine Schüssel Weiterlesen
Die Weihnachtszeit ist hereingebrochen! Und ich bin immer noch wie verrückt am Weihnachtsplätzchen backen. Noch wird die Sinatra Weihnachts Kollektion aber nicht gespielt 😉 Weiterlesen
Nicht mehr lange und dann ist die Vorweihnachtszeit mehr oder weniger offiziell eingeleitet. In der Stimmung war ich jetzt schon eine ganze Weile. Denn mit der Arbeit an dem eBook „Vegane Weihnachten“ und all den weihnachtlichen Rezepten, hat sich bei mir die Zeitwahrnehumng etwas verschoben 😉 Weiterlesen
Dieses Jahr habe ich meine Liebe für Kürbisse wiederentdeckt. Meine Lieblingsvariante ist einfach gebackener Kürbis als Beilage mit herzhaften Mahlzeiten. Erwischst du den perfekten Kürbis, schmeckt es einfach so unglaublich lecker!
Seitdem ich dieses Foto von einer Kürbis Pizza sah, dachte ich Weiterlesen
Sommer ist nun fast hier und mein Garten ist nur so am sprießen! Viel frischer Salat ist dabei. Und in letzter Zeit fahre ich total auf dieses kräutrige vegane Salat Dressing ab – denn ich kann alle möglichen Kräuter und Blüten aus dem Garten darin verwenden. Weiterlesen
Momemtan mache ich mal wieder eine Speiseschrank Challenge. Und ich muss zugeben, dass ich die Haselnüsse nicht so sehr verwende wie ich mir das vorgestellt habe. Haselnuss und Schoko passen sooo gut zusammen. Weiterlesen
Seitdem ich ein paar mehr Edelstahl Keimglas-Deckel gekauft habe, habe ich ständig Keimlinge, die auf meinem Küchentisch vor sich hin sprießen. Da ist eine Art Microgreen, welche aus einem Mix von Alfalfa, Brokkoli und Radieschen besteht. Und Mungbohnen. Und Buchweizen! Weiterlesen
Winter geht nun dem Ende zu und die Kohl Saison ist in vollem Gange. Oooh, wie ich Brokkoli, Blumenkohl, Kohl & Co liebe! Und sie sind auch noch soo gesund! 🙂 Weiterlesen
Da war dieses Bündel Bananen, auf das ich beständig ein Auge warf. Denn ich wartete ganz ungeduldig darauf, dass es endlich schön reif wurde, damit ich wieder veganes und glutenfreies Bananenbrot backen konnte! Denn seitdem ich dieses Schoko Bananenbrot gemacht hatte, konnte ich einfach nicht aufhören, an diese leckere Weiterlesen
Dieser Sonntag ist kein gewöhnlicher Sonntag! Ich freue mich, euch von einer besonderen, süßen Aktion zu berichten – dem Sundae Sunday. Julia von dem Food- und Nachhaltigkeitsblog „Der Veg ist das Ziel“ und ich haben uns zusammen getan. Weiterlesen
Ja, ich liebe Pizza total! Und wann immer ich welche zubereite, mache ich gleich zwei Bleche. Denn ich esse sie sogar gern kalt. Und zum Frühstück. Bin ich etwas seltsam? 😉 Weiterlesen
Die Gefrierschrank Challenge geht weiter! Das heißt ich verwende Zutaten aus dem Gefrierschrank, die ich zu lange ignoriert habe. Vor kurzem fand ich zum Beispiel Himbeeren und kreierte damit diese Nix Backen Himbeer Mandel Schnitten. Weiterlesen
Hast du heute schon deine Portion grünes Blattgemüse gegessen? Die gehören schließlich zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung dazu… Ja, ich gebe zu, dass es mir manchmal auch nicht ganz so leicht fällt, sie mit in den Speiseplan einzubauen. Ich finde es soviel einfacher, wenn ein leckeres Salat Dressing zur Hand ist, vorallem wenn es selbstgemacht ist – es schmeckt einfach soviel besser. Weiterlesen
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