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Rhubarb Cake with Cashew Vanilla Creme (Vegan, Gluten-free, Dairy-free, Egg-Free)

Rhababer Kuchen mit Cashew Vanille Pudding (Vegan, Glutenfrei)

Ich war nie besonders erfolgreich mit meinen eigenen Rababer Pflanzen. Eine Freundin hat aber eine fast schon unheimlich sprießende Pflanze in ihrem Garten.

Und diese Woche gab sie mir mal wieder eine Tüte mit frisch geerntetem Rababer. Yippieh!

Ich wollte schon seit längerem einen veganen und gluten-freien Rababer-Kuchen backen und habe es nun endlich mal probiert. Das Ergebnis war ziemlich beeindruckend. Weiterlesen