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Rohköstlicher Radieschen Dip / Sauce (Vegan, Glutenfrei)

Ich befinde mich gerade mal wieder in einer Burger Phase… Und gute Burger kommen immer mit einer leckeren Soße! Ich mag besonders Meerrettich-Soße. Falls du das noch nicht probiert hast, kann ich es nur empfehlen 🙂 Weiterlesen

Vegetarian Vegan Gluten-free Egg-free Meat-free Balls with Tomato Sauce

Nix-Fleisch Bällchen mit Tomatensoße (Vegan, Glutenfrei, ohne Soja, ohne Nüsse, Ölfreie Option)

Kennst du dieses Gefühl? Da gibt es diese Zutat in deinem Vorratsschrank, welche du gekauft hast weil sie doch zu einer ‚gesunden und ausgewogenen Ernährung‘ einfach mit dazu gehört? Und dann schiebst du sie eigentlich immer nur herum, um an andere Zutaten zu gelangen? Weiterlesen

Schokoladen Eis mit Schokoladen Soße (Nur 5 Zutaten, Vegan, Glutenfrei, Ohne Nüsse)

SCHOKOLADE! Ja, dieses Rezept ist Schokolade gewidmet, der Göttin von Wohlbefinden und Glück 😉 Weiterlesen

Vegan Gluten-free Dairy-Free Coffee Hazelnut Mousse

Kaffee Haselnuss Mousse mit Tahini Karob Soße (Vegan, Glutenfrei)

Ich glaube ja an zweite Chancen. Oder auch mehr falls nötig. So war es also an der Zeit, dem Karob eine zweite Chance zu geben, der mir seit einer Weile in der Speisekammer umhergeschoben wird. Weiterlesen

Vegan Gluten-free Tofu Vege Bolognese Sauce

Tofu Gemüse Bolognese (Vegan)

Dieses Gericht ist eins meiner Lieblingsspeisen und hat schon einen geradezu klassichen Status in meiner Küche. Ich bin ziemlich stolz drauf, denn mit jedem Jahr scheint es sich zu einem noch leckererem Gericht zu wandeln. Weiterlesen

Creamy Mushroom Silverbeet Sauce (Vegan , Gluten-free)

Cremige Pilz Mangold Soße (Vegan, Glutenfrei)

Falls du noch keinen Gemüsegarten hast, kann ich nur empfehlen, einen anzulegen. Tomaten und Mangold sind nur einige Pflanzen, die sich leicht anbauen lassen. Und dieses Jahr sprießt mein Mangold besonders gut!

Also ich habe ich ein neues Rezept damit probiert: eine cremige Mangold Pilz Soße – perfekt mit Pasta 🙂 Weiterlesen

Vegan Summer Vege Stir-Fry

Sommer Gemüsepfanne

Ich liebe den Sommer! Es gibt einfach eine wahnsinning große Auswahl an Gemüse! Dieses Gericht habe ich nun schon ein paar Mal gekocht – man kann so ziemlich jede Art von Gemüse verwenden. Mein Lieblingszutaten sind Zwiebel, Möhre, Zucchini, Paprika und Aubergine. Und die ‚Käse‘ Cashew Creme toppt das Ganze noch! 🙂

Falls du Aubergine nicht so magst, könnte dieses Gericht deine Meinung ändern 🙂

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Green Sauce (Vegan, Gluten-free)

Grüne Soße (Vegan, Glutenfrei)

In Deutschland lebte ich eine Weile im Raum Frankfurt am Main. Kurz nachdem ich dorthin zog, erzählte man mir von einer der regionalen Spezialitäten: grüne Soße. Ich dachte, dass dieses Gericht recht merkwürdig klang und konnte mir kaum vorstellen, wie das schmecken soll.

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Creamy Mushroom Sauce (Vegan, Gluten-free)

Cremige Champignon Sosse (Vegan, Glutenfrei)

Dieses Rezept basiert auf meiner Liebe fuer Champignons. Ich kann einfach nicht genug von denen essen! And seit ich die perfekte Alternative fuer Soja

Sahne gefunden habe, liebe ich eben jenes Rezept noch mehr! 🙂

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